cuisine

Les ateliers s’organisent tous autour des mêmes approches :

Faire découvrir et travailler des produits frais en respectant le rythme des saisons et en respectant l’âge du participant.

Apprendre à manipuler, couper, faire cuire, plier,

Réaliser soi-même une recette sucrée et/ou salée et repartir avec une part pour une dégustation en famille,

S’amuser à goûter, découvrir, partager, s’amuser, bref … prendre du plaisir !

stéphanie

Autodidacte, Stéphanie passe un premier CAP de pâtisserie en candidat libre, puis elle passe le CAP cuisine en 2020 chez Ferrandi.

Elle créée son blog culinaire 100drilhonencuisine.fr où elle partage sa passion pour la cuisine au travers de recettes salées et sucrées. Elle anime des ateliers culinaires qui lui permettent de transmettre les gestes précis et efficaces des chefs.

Ses chefs favoris, Robuchon, Ducasse et Ottolenghi

Sa spécialité : les choux !

Enfants, ados, Adultes

Cours d'1h30

CE2 / CM2 :  Lundi,  17h 

Collège : Lundi, 18h30 

Adulte : Lundi, 20h

130€ / trimestre